懒人必备8种美食10分钟搞定![8P]

人都有犯懒的时候,但是再懒总不能连吃饭都省了吧,所以有些简单的菜就是犯懒生活的首选,比如今天介绍的这几道菜,从开始准备到吃到嘴里也不会超过10分钟,而且还十分的爽口下饭,送给所有偶尔犯懒的朋友。

逐风啸月 Sun Nov 13 01:22:29 CST 2016

1.花雕酒醉虾

主料:鲜虾、大葱

配料:花雕酒、白糖、盐、醋、味精

做法:

1、大葱切成丝,用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺;

2、锅中放底油,油热后爆香葱丝,放入大虾,同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒;

3、虾变色后会下汤,此时放盐和味精调味,中火盖上锅盖焖3分钟;

4、最后大火收干汤汁,撒上香菜即可。

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2.红烧小黄鱼

原料:小黄鱼、老姜、葱、盐、老抽、白糖、料酒

做法:

1、小黄鱼整理干净,姜切片、葱取葱白;

2、锅中放适量油,鱼入锅大火煎30秒,翻面,继续30秒,如果鱼多的话,可以分开煎。

3、煎好的鱼,全部入锅,放姜片、葱白、老抽、盐、白糖、料酒;

4、盖上锅盖,煮开之后继续煮2分钟,尝一下咸淡,不够再放些盐,将汤汁适当浇在鱼身上,收汁即可。

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3.青椒肉丝

主料:猪肉、青椒

配料:盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

做法:

1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精、淀粉拌匀;

2、青椒切成丝,加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝;

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀,加入青椒丝炒一会炒匀即可。

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