简单美食22道,吃货们赶紧来收方子啦~[22P]

为您搜罗22道非常简单做法的美食,做起来都很方便。

viwee Thu Nov 17 14:06:22 CST 2016

1.炝炒卷心菜

主料:卷心菜400g,肥肉50g

配料:油适量,盐适量,干红辣椒适量,葱适量,蒜适量,十三香适量,花椒粉适量

做法:

1.包菜手撕大片,洗净备用。

2.葱两棵,洗净备用。

3.肥肉适量洗净备用。

4.干红辣椒洗净备用。

5.将肥肉切片备用。

6.葱切长段,蒜用刀拍扁横刀切一下即可。

7.把切好的肥肉片,放入炒锅中,小火煎制。

8.逼出肥肉里面所有的油,油渣不用捞出,直接炒菜用。

9.放入葱段和大蒜炸香。

10.放入干红辣椒煸炒出香味。

11.将沥干水的卷心菜,放入锅中翻炒。

12.一边翻炒一边放入食盐、十三香、花椒粉。

13.根据自家需要,最后是否放入味精或者鸡精调味,出锅装盘食用。

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2.豉香回锅肉

主料:五花肉250g,蒜苗100g

配料:青椒1个,豆豉适量,豆瓣酱适量,大葱适量,姜适量,白糖适量,花椒适量

做法:

1.准备好所有的食材。

2.锅中放水,花椒,姜,葱烧开。

3.加入肉块和料酒煮到八成熟后捞出。

4.豆豉切碎,蒜苗切段,肉切薄片。

5.炒锅加少许油,下肉片煸炒出油。

6.加入豆豉。

7.加入豆瓣酱,白糖炒透炒匀。

8.加入青椒。

9.加入青蒜,味精炒匀出锅。

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3.黄瓜拌粉皮

主料:粉皮300g,黄瓜100g

配料:油适量,盐适量,海鲜酱油适量,芝麻酱适量,香醋适量,花生米适量,辣椒油适量,芥末油适量

做法:

1.锅内下油,凉油下花生,炸熟出锅晾凉。

2.粉皮切成条。

3.黄瓜切丝。

4.黄瓜找个大一点的盘子摆上。

5.晾凉的花生米擀碎。

6.把辅料里的除了油全部混合在容器里调匀,芥末油要少加。

7.把花生碎洒在盘子上。

8.浇上调好的汁就可以吃啦。

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