19款儿童早餐,妈妈再也不用担心我的早餐了~[19P]

小朋友们爱挑食吗?其实,早餐只要搭配科学,再多花一些小心思,就一定会让孩子爱上吃早餐!

苹果君

1.小猪豆沙包

原料:小麦面粉500克、酵母粉5~6克、豆沙1碗、草莓1小碗、芝麻1撮、白糖适量、奶粉适量、水250。

做法:

1.将面粉、酵母、白糖、奶粉、水混合,揉成面团

2.面团发酵二倍大

3.豆沙分成小份,面团分成小团

4.将豆沙馅置于面皮中间,包成圆形包子状,收口朝下

5.新鲜的草莓用勺子压出草莓汁,加入面粉揉匀成一个粉色面团

6.揪出一小团搓圆后稍微压扁,用牙签在面团戳出两个小洞,成为“猪鼻子”

7.剩下的粉色面团擀平,切成一条长方形,再切成小正方形,对半切,一会做“猪耳朵”

8.鼻子、耳朵粘点清水,分别粘上去;最后再粘上黑芝麻眼睛,大功告成

2.皮蛋瘦肉粥

原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵、食用油200克(实耗10克)、香油少许、胡椒粉少许、精盐4小匙、味精1小匙。

做法:

1.皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用

2.大米洗净拌入少量油

3.生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末

4.猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片

5.将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油

6.将米放入粥锅,加水煮开,转小火煮约30分钟

7.放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可

3.缤纷水果大福

原料:糯米粉150g、生粉35g(玉米淀粉)、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个(也可以用其他水果替换)、糖粉50g。

做法:

1.A:糯米团材料:150g糯米粉、35g生粉(玉米淀粉)、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水(可以做8个草莓大福)B:红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g

2.把材料A调成酸奶一样的糊糊;

3.装进微波炉用碗里,选择大火8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强

4.放到不烫手后,带上食品料理手套,取出60g左右的面团在手上压成圆饼

5.挤入30g红豆沙在糯米圆饼上

6.在豆沙中间放一颗草莓

7.把面皮聚拢收口,在手中滚成圆球形

8.最后在糖粉里打个滚,就可以了

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