高档甜点下嫁凡间,11步做出巧克力马卡龙![11P]

看到盆友在微信上晒马卡龙是不是有点郁闷呢?其实,完全不用拿一周的饭钱去买手指甲大小的“少女酥胸”,来看看如何在条件简陋的家里完成巧克力马卡龙的制作吧!

Alice Ding

1.准备原料

先准备好杏仁粉、糖粉、可可粉、淡奶油和黑巧克力。

2.混合原料

为了防止打磨过程杏仁粉中出油,先将粉放在冰箱中冷冻,再过筛,均匀混合主料。

3.打磨

将混合好的主料放进料理机中打磨1~2分钟,注意不要打磨过分!

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